在準備沙龍開店前
新手老闆必須先有周全規劃和佈局
鎖定目標客群並找出市場定位
藉此奠定品牌自身的形象和競爭力
讓你在一開始就贏在起跑線
帶領團隊走得更遠更持久
今天ASA要向大家分享
新手老闆在創業前必讀的
沙龍開店起手式四大攻略
從準備流程、集客攻略、競爭策略、店面選址
一步步從零到有教你掌握開店經營的致勝關鍵!
沙龍理想和形象塑造
構思理想中的沙龍樣貌
思考問題：
1. 想開間怎樣的沙龍？
2. 鎖定的顧客群？
3. 想提供怎樣的服務？
4. 希望帶給顧客怎樣的感受？
了解自己的優勢和劣勢
客觀分析自己的優勢和劣勢，與其他沙龍進行差異化。
設定大目標
對自己有充分的了解後，以此為基礎制定沙龍的理想和長遠性的大目標，為驅使沙龍不斷向前邁進的關鍵。
規劃沙龍服務項目
結合上面步驟的構想，進一步規劃具體的服務項目。
收入和支出計算
支出主要分為初始成本及每月成本，詳細列出計算，做支出和收入預估，以確保沙龍能穩定長久的發展。
設定短期目標
將大目標拆解成短期的小目標，一步步導向理想的方向。
EX：
1. 每月業績目標
2. 回流客數量
3. 吸引的新客數量
制定創造回流率的機制
回流率是讓沙龍穩定發展的關鍵，如何留住顧客必須制定能讓顧客想再回店的服務機制和行銷策略。
擬定集客行銷策略
透過行銷策略開發新客，與回流機制形成循環讓新客轉換成忠實客，提升沙龍業績。
沙龍空間規劃
沙龍空間也是服務的一環，也會大幅影響顧客的好感度。考量時髦感、舒適性和工作動線等進行規劃。
進行開店宣傳
提前進行開店宣傳，運用社群、宣傳單等等散播資訊，確保在正式開店時能吸引顧客前來。
集客攻略三步驟
設定客群目標
顧客為奠基沙龍的重要元素，必須依據目標客群進行各項規劃設計，所以客群分析在事前準備中是不可缺少的。
實施方式
將目標客群想像成一個人進行特點分析。
EX：性別、年齡、職業、興趣等
確立理想沙龍樣貌
與第一項的客群目標做結合，構思出沙龍的理想樣貌，作為往後經營、宣傳等的核心概念。
實施方式
思考想要建立怎樣的沙龍？提供顧客怎樣的服務？將沙龍的特色、理念、氛圍等等進行各方面的重點統整。
EX：沙龍特色、環境氛圍、服務體驗、顧客印象等
市場分析調查
妥善的市場調查後再進行策略規劃，能幫助沙龍在競爭激烈的淘汰機制中生存下來。
實施方式
從以下三項進行分析
1. 市場情況：了解美髮行業大環境的市場趨勢，在策略規劃上更能切合需求，同時也能避開不必要的風險。
2. 預定開店的商圈區域：大約是半徑500m的範圍內為顧客目標，依照選址地區的特質，進行來店顧客數與營業額的目標設定。
3. 競爭調查：分析在同一個商圈區域的競爭沙龍的狀況，思考沙龍能獲勝的方法，並進行市場上的區隔。
三種競爭策略
低成本策略
降低成本壓低價格藉起吸引顧客，以量致勝的一種方法。
風險
容易被模仿取代，必須維持價格優勢。且一昧追求低價格容易忽略顧客的需求和市場趨勢。
差異化策略
找出品牌的獨特性，藉此提高收費價格。像是技術、服務品質程度上的差異。透過建立信賴感，讓顧客願意花更高的價錢來店消費。
風險
要注意收費的合理性及美髮市場的成長狀況，價錢差距過大也容易流失顧客。
目標集中策略
鎖定小範圍目標顧客，專業化滿足特定顧客群的需求。
風險
特定目標的需求不在時，市場特色和優勢也會跟著消失。
店面選址
四步驟
列出選址的條件
依據沙龍的理念和目標，歸納列出選址的期望條件。
思考問題：
1. 想開間怎樣的沙龍？
2. 鎖定的顧客群？
3. 想提供怎樣的服務？
4. 希望帶給顧客怎樣的感受？
鎖定區域範圍
依照選址條件，鎖定符合訴求的區域縮小目標範圍。
蒐集周邊資訊
鎖定區域範圍後，開始蒐集周邊的情報，像是人流、交通及競爭對手等等，分析出開店的優勢地點。
挑選符合的物件
最後進行物件的細部挑選，必須綜合內外部環境、設施及房租等面向做綜合考量。
三重點
與沙龍的理念結合考量
選址必須配合經營理念做考量，更能將沙龍的優勢和特點展現出來。像是著重品質的高級沙龍，設址於熱鬧吵雜的市場附近，給顧客的感受與傳達的形象不符，容易使好感度大減分。
人流及交通便利性
人流及交通便利性為決定沙龍吸客力的重要關鍵。但不一定人流多、交通便利的市中心就是最佳考量。需要配合客群的習慣進行思考，像是目標客群平常的交通工具大多以車子為主，那方便設置停車場的郊區也可能是最佳選擇。
營運的收支平衡
店面地點的租金等各方面花費，必須加入收支預估中進行計算。以求能找到價格合理又利於長久發展的優勢地點。
看完整篇文章後
是否對開店創業上更有頭緒了呢？
以品牌的定位和形象作為經營核心
再做細部且全面性的開店規劃
將理念貫徹建立穩固的市場競爭力
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